Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH w skrócie Erdinger Weißbräu jest browarem położonym w bawarskim mieście Erding leżącym 36 km na północny wschód od Monachium.
Browar produkuje ok. 1,5 mln hl piwa i jest tym samym największym browarem piw pszenicznych na świecie. Erdinger Weißbräu nie udziela licencji, miejscem produkcji piwa jest wyłącznie Erding skąd piwo eksportowane jest do 70 państw.